กลูโคแมนแนน เส้นใยธรรมชาติ ที่ช่วยคุมน้ำหนัก

แม้กลูโคแมนแนน จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน แต่การบริโภคที่ไม่เหมาะสม หรือในกลุ่มผู้ที่มีข้อจำกัดบางประการ อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียง หรืออันตรายได้ ดังนี้

• อาการทางเดินอาหาร ท้องอืด และแก๊สในกระเพาะอาหาร การบริโภคกลูโคแมนแนน อาจทำให้เกิดการสะสมของแก๊สในระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะในผู้ที่ไม่คุ้นเคย กับการบริโภคเส้นใยอาหารสูง
• ท้องเสียหรือท้องผูก หากบริโภคในปริมาณมาก หรือดื่มน้ำไม่เพียงพอ อาจทำให้เส้นใย เกิดการอุดตันในทางเดินอาหาร ส่งผลต่อการขับถ่าย
• ความเสี่ยงต่อการอุดตันในลำไส้ หรือหลอดอาหาร กลูโคแมนแนนสามารถขยายตัวได้หลายเท่า เมื่อสัมผัสกับน้ำ หากบริโภคในรูปแบบที่ไม่เหมาะสม เช่นการกลืนแคปซูล โดยไม่ดื่มน้ำตาม ในปริมาณมากพอ อาจทำให้เกิดการอุดตันในลำไส้ หรือหลอดอาหาร ซึ่งเป็นภาวะที่อันตราย และต้องได้รับการรักษาทันที
• ลดการดูดซึมของสารอาหาร กลูโคแมนแนนอาจลดการดูดซึมของสารอาหารบางชนิด เช่นวิตามินที่ละลายในไขมัน (วิตามิน A, D, E, และ K) และแร่ธาตุ เช่นธาตุเหล็ก และแคลเซียม หากบริโภคในปริมาณสูง อย่างต่อเนื่อง
• ปฏิกิริยากับยา การบริโภคกลูโคแมนแนนพร้อมกับยา เช่นยาลดน้ำตาลในเลือด ยาลดคอเลสเตอรอล อาจทำให้ยามีประสิทธิภาพลดลง เนื่องจากเส้นใยอาหาร ช่วยชะลอการดูดซึมของยา ในระบบทางเดินอาหาร
• การแพ้ แม้ว่าจะเกิดขึ้นได้ไม่บ่อย แต่บางคนอาจมีอาการแพ้ต่อกลูโคแมนแนน เช่นผื่นคัน ลมพิษ หรืออาการบวมในบริเวณลำคอ ซึ่งหากเกิดอาการเหล่านี้ ควรหยุดใช้ทันทีและปรึกษาแพทย์
• ไม่เหมาะสำหรับบางกลุ่มบุคคล เช่นเด็กเล็ก เนื่องจากระบบทางเดินอาหารของเด็กเล็ก ยังไม่เหมาะสมสำหรับการรับประทานเส้นใยอาหารชนิดนี้ หญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร ยังไม่มีข้อมูลที่เพียงพอ จึงควรหลีกเลี่ยง และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่นผู้ที่มีลำไส้อุดตัน หรือโรคเกี่ยวกับหลอดอาหาร

ที่มา: What Is Konjac and Is It Good for You? [3]