Prebiotics คืออะไร คำถามที่หลายคนอาจเคยสงสัย เมื่อพูดถึงสุขภาพของลำไส้ และการดูแลระบบทางเดินอาหาร ในปัจจุบัน เราให้ความสำคัญกับโภชนาการมากขึ้น โดยเฉพาะการเสริมสร้างสมดุล ของจุลินทรีย์ในร่างกาย แต่พรีไบโอติกส์คืออะไร และมีบทบาทอย่างไรต่อสุขภาพ มาทำความเข้าใจไปพร้อมกันในบทความนี้
Prebiotics คืออะไร พรีไบโอติกส์เป็นเส้นใยอาหารชนิดหนึ่ง ที่ไม่สามารถถูกย่อย โดยเอนไซม์ของร่างกายมนุษย์ได้ แต่เป็นแหล่งอาหาร ของจุลินทรีย์ โพรไบโอติกส์ ที่มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร โดยความแตกต่างระหว่างพรีไบโอติกส์ และโพรไบโอติกส์ คือ
ที่มา: พรีไบโอติก โพรไบโอติก คืออะไรนะ? [1]
พรีไบโอติกส์เป็นองค์ประกอบสำคัญของสุขภาพลำไส้ โดยทำหน้าที่เป็นอาหารของโพรไบโอติกส์ ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในร่างกาย ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร เสริมภูมิคุ้มกัน และอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคบางชนิดได้ การเลือกรับประทานอาหาร ที่อุดมไปด้วยพรีไบโอติกส์จากธรรมชาติ สามารถช่วยให้มีสุขภาพลำไส้ที่ดี
การรับประทานพรีไบโอติกส์ อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด หรือมีแก๊สในกระเพาะอาหารได้ เนื่องจากพรีไบโอติกส์เป็นใยอาหาร ที่ไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหาร และลำไส้เล็ก แต่จะถูกหมักโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่ ซึ่งกระบวนการนี้ สามารถก่อให้เกิดแก๊ส และนำไปสู่อาการท้องอืดได้ [2]
วิธีการรับประทานพรีไบโอติกส์อย่างเหมาะสม คือเริ่มจากปริมาณน้อย และค่อยๆเพิ่มขึ้น การรับประทานพรีไบโอติกส์ในปริมาณมากทันที อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด หรือมีแก๊สในกระเพาะอาหารได้
ควรเริ่มจากปริมาณน้อยๆ และค่อยๆเพิ่มขึ้น เมื่อร่างกายปรับตัวได้ และควรรับประทานพรีไบโอติกส์ในมื้อเช้าหรือกลางวัน เนื่องจากจุลินทรีย์ในลำไส้ มีการทำงานสูง ในช่วงเวลาดังกล่าว [3]
