แคลเซียม (Calcium) เป็นแร่ธาตุที่มีชื่อเสียง ในด้านของการเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง แต่ความสำคัญของแคลเซียม ไม่ได้หยุดอยู่เพียงแค่นั้น เพราะแร่ธาตุชนิดนี้ ยังมีบทบาทสำคัญ ในการทำงานของระบบต่างๆ ภายในร่างกายอีกมากมาย แคลเซียมจึงเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น ต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างขาดไม่ได้
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่พบได้มากที่สุดในร่างกายมนุษย์ โดยประมาณ 99% ของแคลเซียมในร่างกาย จะอยู่ในกระดูกและฟัน ส่วนที่เหลืออีก 1% อยู่ในเลือด กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่ออื่นๆ ซึ่งมีบทบาทสำคัญ ต่อการทำงานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย แคลเซียมพบได้ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น
หากร่างกายขาดแคลเซียม หรือมีภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ (Hypocalcemia) อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพหลายประการ ดังนี้
สาเหตุของการขาดแคลเซียม เช่นการรับประทานอาหาร ที่มีแคลเซียมต่ำเป็นเวลานาน การขาดวิตามินดี ซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียม หรือการใช้ยาบางชนิด ที่ลดการดูดซึมแคลเซียม หรือมีโรคภาวะทางสุขภาพ เช่นโรคไตวาย โรคตับอ่อนอักเสบ หรือภาวะฮอร์โมนพาราไทรอยด์ต่ำ [1]
การรับประทานแคลเซียมร่วมกับ วิตามินดี เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากวิตามินดี ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ในลำไส้เล็ก ทำให้ร่างกายได้รับแคลเซียมอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ การรับประทานแคลเซียมร่วมกับแมกนีเซียม และโบรอน ยังช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง ของกระดูกและฟัน ได้อีกด้วย [2]
ปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการต่อวันขึ้น อยู่กับอายุและเพศของแต่ละบุคคล ดังนี้
การรับประทานแคลเซียมเสริม ควรระมัดระวัง ไม่ให้รับประทานร่วมกับยา หรืออาหารบางชนิด เนื่องจากอาจส่งผลต่อการดูดซึม หรือประสิทธิภาพของยา ดังนี้
ที่มา: แคลเซียมได้จากอะไรบ้าง กินอย่างไรได้ประโยชน์เต็มๆ [3]
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในเรื่องของการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง รวมถึงการทำงานของระบบต่างๆ ภายในร่างกาย การได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสม จากอาหาร หรืออาหารเสริม จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ด้วยการเลือกทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล
