อิโนซิทอล สรรพคุณ เด่น ที่เกี่ยวกับอินซูลิน

อิโนซิทอล สรรพคุณ

อิโนซิทอล สรรพคุณ ที่หลายคนอาจยังไม่รู้ อาจเป็นเพราะอิโนซิทอล ไม่คุ้นหูในชีวิตประจำวัน แต่แท้จริงแล้ว อิโนซิทอลเป็นสารประกอบ ที่มีบทบาทสำคัญในร่างกาย และมีอยู่ในอาหารหลายชนิดในธรรมชาติ ทั้งยังถูกนำมาพัฒนา ในรูปแบบอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ ด้วยคุณสมบัติที่น่าสนใจ โดยเฉพาะในกลุ่มที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

  • อิโนซิทอลคือวิตามินอะไร?
  • อิโนซิทอล ช่วยอะไร?
  • อิโนซิทอลช่วยลดน้ำตาลยังไง?

อิโนซิทอลคือวิตามินอะไร?

แม้ว่าอิโนซิทอล จะถูกเรียกว่า Vitamin B8 แต่ในทางชีวเคมี และโภชนาการสมัยใหม่ อิโนซิทอลไม่จัดอยู่ในกลุ่มวิตามิน เพราะร่างกายสามารถสังเคราะห์อิโนซิทอลเองได้ จากกลูโคส จึงไม่จำเป็นต้องได้รับจากอาหารเสมอไป ซึ่งแตกต่างจากวิตามินทั่วไป ที่ต้องได้รับจากอาหารภายนอกเท่านั้น

ในอดีตอิโนซิทอล ถูกจัดอยู่ในกลุ่ม วิตามินบีคอมเพล็กซ์ เนื่องจากมีบทบาทที่คล้ายกับวิตามินบีอื่นๆ ในการเผาผลาญพลังงาน และสนับสนุนการทำงาน ของเซลล์ประสาท แต่เมื่อมีการค้นพบ ว่าร่างกายสามารถสร้างสารนี้ได้เอง อิโนซิทอลจึงถูกถอดออก จากรายชื่อวิตามิน อย่างเป็นทางการ [1]

แหล่งอาหารที่มีอิโนซิทอลสูง

อิโนซิทอล สรรพคุณ
  • ธัญพืชไม่ขัดสี เช่นข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต จมูกข้าวสาลี
  • ถั่ว และพืชตระกูลถั่ว เช่นถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วลิสง ถั่วลูกไก่ (chickpeas)
  • ผลไม้ เช่นเมลอน ส้ม กล้วย แตงโม
  • ผักใบเขียว เช่นผักโขม คะน้า บรอกโคลี
  • เมล็ดพืช และถั่วเปลือกแข็ง เช่นเมล็ดทานตะวัน งา อัลมอนด์
  • ผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด เช่นตับ เนื้อวัว

กินอิโนซิทอล ช่วยอะไร?

  • อิโนซิทอล สรรพคุณ ช่วยปรับภาวะดื้อต่ออินซูลิน และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: อิโนซิทอลมีบทบาท ในการส่งสัญญาณ ของอินซูลิน ซึ่งช่วยเพิ่มความไวของเซลล์ ต่ออินซูลิน ทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น ​
  • บรรเทาอาการ ของภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ (PCOS): การเสริมอิโนซิทอล อาจช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน ลดระดับแอนโดรเจน และส่งเสริมการตกไข่ ในผู้หญิงที่มี PCOS ​
  • ลดความเสี่ยง ของโรคเบาหวาน ขณะตั้งครรภ์ (Gestational Diabetes): การเสริมอิโนซิทอล ร่วมกับโฟลิกแอซิด ในระหว่างการตั้งครรภ์ อาจช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิดโรคเบาหวาน ขณะตั้งครรภ์ ​
  • บรรเทาอาการ ของโรควิตกกังวล และซึมเศร้า: อิโนซิทอลมีบทบาท ในการส่งสัญญาณ ของสารสื่อประสาท เช่นเซโรโทนิน ซึ่งอาจช่วยลดอาการ ของโรควิตกกังวล และซึมเศร้าได้ ​
  • ปรับปรุงการทำงาน ของตับ และการเผาผลาญไขมัน: อิโนซิทอลช่วยในการเผาผลาญไขมันในตับ ซึ่งอาจช่วยลดการสะสม ของไขมัน และป้องกันภาวะไขมันพอกตับ ​
  • ดีต่อสุขภาพผิว: การเสริมอิโนซิทอล ช่วยฟื้นฟูสุขภาพผิว โดยเฉพาะในผู้ที่มีปัญหาสิว หรือผิวมัน ​
  • ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก: อิโนซิทอลมีบทบาท ในการฟื้นฟูการเผาผลาญ และช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ในผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกิน หรืออ้วน ​
  • บำรุงหัวใจ หลอดเลือด : การเสริมอิโนซิทอล ช่วยลดระดับไขมันในเลือด และความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยง ของโรคหัวใจ และหลอดเลือด ​

ที่มา: Inositol: Health Benefits and Side Effects [2]

อิโนซิทอล สรรพคุณ ลดน้ำตาลยังไง?

  • อิโนซิทอล ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ผ่านกลไก ที่เกี่ยวข้องกับ การเพิ่มความไวของอินซูลิน การปรับสัญญาณ การทำงานของอินซูลิน ภายในเซลล์ โดยมีรายละเอียดดังนี้
  • เพิ่มความไวต่ออินซูลิน อิโนซิทอลโดยเฉพาะรูปแบบ Myo-inositol และ D-Chiro-inositol มีบทบาทสำคัญ ในการทำให้เซลล์ ตอบสนองต่ออินซูลินได้ดีขึ้น ซึ่งหมายความว่า ร่างกายสามารถใช้น้ำตาลกลูโคส จากกระแสเลือด เข้าสู่เซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือด ลดลงตามธรรมชาติ
  • อิโนซิทอลช่วยให้อินซูลิน ทำงานได้ดีขึ้น โดยไปเสริมการส่งสัญญาณ จากตัวรับอินซูลินที่ผิวเซลล์ เข้าสู่ภายในเซลล์ ซึ่งกระตุ้นให้เซลล์เปิดช่องรับกลูโคส (GLUT4) ส่งผลให้กลูโคสจากเลือด ถูกดูดเข้าเซลล์ได้มากขึ้น น้ำตาลในเลือดจึงลดลง อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ในระยะยาว
  • ช่วยลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน (Insulin Resistance) ภาวะดื้อต่ออินซูลิน คือภาวะที่เซลล์ ตอบสนองต่ออินซูลินได้น้อยลง ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดยังคงสูง แม้อินซูลินจะถูกผลิตออกมาเพียงพอ อิโนซิทอลช่วยฟื้นฟู กระบวนการตอบสนอง ของเซลล์ต่ออินซูลิน ลดการผลิตอินซูลินที่มากเกินไป
  • สนับสนุนการทำงานของตับ ตับเป็นอวัยวะสำคัญ ในการควบคุมระดับกลูโคสในเลือด อิโนซิทอลช่วยลดไขมันพอกตับ ซึ่งมีความเกี่ยวข้อง กับภาวะดื้อต่ออินซูลิน ส่งผลให้การจัดการกลูโคสของตับดีขึ้น ลดการปล่อยกลูโคสส่วนเกิน ออกสู่กระแสเลือด

ปริมาณการทานอิโนซิทอลที่แนะนำ

ปริมาณอิโนซิทอล ที่ใช้แตกต่างกัน ตามวัตถุประสงค์ เช่น

  • สำหรับควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: 2,000–4,000 มก. ต่อวัน
  • สำหรับภาวะ PCOS: 2,000 มก. Myo-inositol + 50 มก. D-Chiro-inositol (สัดส่วน 40:1)
  • สำหรับสุขภาพจิต หรือภาวะวิตกกังวล: 12,000–18,000 มก. ต่อวัน (ในบางกรณีเฉพาะ และต้องอยู่ภายใต้การดูแลแพทย์)

อิโนซิทอลข้อควรระวัง ผลข้างเคียง

ข้อควรระวัง

  • ผู้ที่มีภาวะไบโพลาร์ (Bipolar Disorder) ควรหลีกเลี่ยงการใช้อิโนซิทอล เพราะอาจกระตุ้น ให้อาการแย่ลง เช่น มีพฤติกรรมคลั่ง หรืออารมณ์แปรปรวนอย่างรุนแรง
  • หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร อิโนซิทอลถือว่าปลอดภัย ในปริมาณที่แนะนำในระยะสั้น อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เพื่อความปลอดภัยสูงสุด ต่อแม่และทารก
  • การใช้ร่วมกับยาบางชนิด ผู้ที่ใช้ยาต้านซึมเศร้า ยารักษาโรคไทรอยด์ หรือยาเกี่ยวกับฮอร์โมน ควรแจ้งแพทย์ก่อนใช้อิโนซิทอล เนื่องจากอาจเกิดปฏิกิริยาระหว่างยา
  • โรคตับ หรือไตเรื้อรัง แม้จะไม่มีรายงานความเป็นพิษโดยตรง แต่ควรระวัง หากมีปัญหาเกี่ยวกับการขับสาร หรือเมตาบอลิซึม ที่ผิดปกติ

ผลข้างเคียงที่อาจพบได้

โดยทั่วไปอิโนซิทอล มีความปลอดภัยสูง แต่ในบางราย อาจพบอาการข้างเคียงดังนี้ โดยเฉพาะเมื่อใช้ในขนาดสูง เกินกว่า 12 กรัมต่อวัน โดยอาจมีอาการดังนี้

  • ท้องเสียหรือถ่ายเหลว
  • คลื่นไส้
  • ปวดศีรษะ
  • เวียนศีรษะ
  • รู้สึกอ่อนเพลีย
  • นอนไม่หลับ หรือกระสับกระส่าย

สรุป อิโนซิทอลมีประโยชน์หลากหลาย

อิโนซิทอลเป็นสารที่มีประโยชน์หลากหลายด้าน ตั้งแต่การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การจัดการภาวะดื้อต่ออินซูลิน ไปจนถึงการปรับสมดุลฮอร์โมนในผู้หญิง และช่วยดูแลสุขภาพจิต โดยเฉพาะในกลุ่มที่ต้องการลดความเสี่ยงเบาหวาน อย่างไรก็ตาม การเลือกใช้ควรพิจารณาจากวัตถุประสงค์ที่ต้องการ และใช้อย่างเหมาะสม

อิโนซิทอลอันตรายไหม?

อิโนซิทอลถือว่าปลอดภัย สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ เมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และในระยะเวลาสั้นๆ อย่างไรก็ตาม อาจเกิดผลข้างเคียงเล็กน้อย เช่นท้องเสีย คลื่นไส้ อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ และเวียนศีรษะ โดยเฉพาะเมื่อรับประทาน ในปริมาณสูงกว่า 12 กรัมต่อวัน

สำหรับสตรีมีครรภ์ และให้นมบุตร การใช้อิโนซิทอลในระยะสั้น และในปริมาณที่แนะนำ ถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มใช้ แต่ผู้ที่มีภาวะไบโพลาร์ ควรระมัดระวัง เนื่องจากมีรายงานว่าอิโนซิทอล อาจทำให้อาการแย่ลง [3]

อิโนซิทอลเหมาะกับใคร?

  • ผู้หญิงที่มีภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ (PCOS) เหมาะสำหรับผู้ที่มีประจำเดือนมาไม่ปกติ มีสิว ฮอร์โมนแปรปรวน หรือมีปัญหาไข่ไม่ตก อิโนซิทอลช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน และเพิ่มโอกาส ในการตั้งครรภ์
  • ผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน หรือเสี่ยงเบาหวาน ช่วยให้ร่างกายตอบสนอง ต่ออินซูลินได้ดีขึ้น ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงของเบาหวานชนิดที่ 2
  • ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน หรือภาวะไขมันพอกตับ อิโนซิทอลช่วยส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน ปรับระดับไขมันในเลือด และสนับสนุนสุขภาพของตับ
  • ผู้ที่มีอาการวิตกกังวล ซึมเศร้า หรือ OCD ระดับเบา เกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณ ของเซโรโทนิน และโดพามีน ช่วยปรับอารมณ์ให้นิ่งขึ้น ลดอาการตึงเครียด
  • ผู้หญิงที่มีปัญหาการตั้งครรภ์ จากระบบสืบพันธุ์ผิดปกติ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาไข่ตก หรือรอบเดือนไม่สม่ำเสมอ ซึ่งสัมพันธ์กับภาวะดื้อต่ออินซูลิน
  • หญิงตั้งครรภ์ ที่เสี่ยงเบาหวานขณะตั้งครรภ์ อิโนซิทอลร่วมกับโฟเลต อาจช่วยลดความเสี่ยงได้ แต่ควรอยู่ภายใต้คำแนะนำจากแพทย์
  • ผู้ที่ต้องการดูแลระบบเผาผลาญ เหมาะสำหรับผู้ที่นั่งทำงานนาน ไม่ค่อยเคลื่อนไหว ส่งผลให้ระบบภายในร่างกายทำงานไม่สมดุล
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn
ข้อมูลผู้เขียน

แหล่งอ้างอิง