ผลไม้อะไรที่มี Magnesium สูง เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยให้ร่างกาย ได้รับแมกนีเซียมเพียงพอ เนื่องจากแมกนีเซียม เป็นแร่ธาตุจำเป็น บทบาทสำคัญต่อสุขภาพ ทั้งการทำงานของกล้ามเนื้อ ระบบประสาท การสร้างพลังงาน และการเสริมความแข็งแรงของกระดูก
แมกนีเซียม เป็นธาตุโลหะในกลุ่ม alkaline earth metal มีสัญลักษณ์ Mg ถูกค้นพบครั้งแรกในปี 1755 โดยนักเคมีชาวสก็อต Joseph Black เขาพบความแตกต่าง ระหว่างแมกนีเซียมออกไซด์ และแคลเซียมคาร์บอเนต ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้น ในการระบุเอกลักษณ์ ของแมกนีเซียม
ต่อมาในปี 1808 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ Sir Humphry Davy ใช้วิธี electrolysis แยกแมกนีเซียมออกมาได้สำเร็จ ถือเป็นก้าวสำคัญ ที่ทำให้ได้ธาตุแมกนีเซียมบริสุทธิ์
แมกนีเซียมเป็นธาตุที่พบได้มากในเปลือกโลก และน้ำทะเล มีบทบาทสำคัญต่อสิ่งมีชีวิต เพราะเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของเอนไซม์หลายร้อยชนิดในร่างกายมนุษย์ เช่นการสร้างพลังงาน การทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท รวมถึงการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง (11 สิงหาคม 2025) [1]
ที่มา: 12 Evidence-Based Health Benefits of Magnesium (6 ธันวาคม 2023) [2]
โดยทั่วไป สามารถได้รับจากอาหารปกติได้เพียงพอ แต่บางกลุ่ม เช่นผู้สูงอายุ อาจต้องระมัดระวัง เรื่องการขาดแร่ธาตุนี้
ที่มา: 9 Fruits That Are High in Magnesium (25 พฤษภาคม 2025) [3]
แมกนีเซียมจากผลไม้ และอาหารตามธรรมชาติ ส่วนใหญ่ปลอดภัย แต่หากทานในรูปแบบอาหารเสริมแมกนีเซียม ปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย คลื่นไส้ หรือปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ และไตได้ ผู้ที่มีโรคไตเรื้อรัง ควรระวังการได้รับแมกนีเซียมมากเกิน และควรปรึกษาแพทย์ หากต้องการเสริมเพิ่มเติม
ผลไม้ที่มีแมกนีเซียมสูง ได้แก่ มะเดื่อฝรั่ง, เสาวรส, แอปริคอต, กล้วย, มะละกอ, Blackberries, Kiwi และAvocado การรับประทานผลไม้เหล่านี้เป็นประจำ พร้อมสลับให้หลากหลาย จะช่วยให้ร่างกายได้รับแมกนีเซียมเพียงพอ ช่วยสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อ กระดูก หัวใจ และระบบประสาท
หากร่างกายขาดแมกนีเซียม อาจทำให้เกิดอาการอ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรือเป็นตะคริวง่าย ระบบประสาททำงานผิดปกติ เช่นวิตกกังวล นอนไม่หลับ หัวใจเต้นผิดจังหวะ และในระยะยาว อาจเพิ่มความเสี่ยง ต่อโรคกระดูกพรุน เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจได้
หากได้รับแมกนีเซียมมากเกินไป โดยเฉพาะจากอาหารเสริม อาจก่อให้เกิดอาการท้องเสีย คลื่นไส้ ความดันโลหิตต่ำ หัวใจเต้นช้าผิดปกติ และในกรณีรุนแรง อาจกระทบต่อการทำงานของไต หรือทำให้หัวใจหยุดเต้นได้ จึงควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์ เมื่อเสริมเพิ่มเติม
