กรดอัลฟา ไลโปอิค เป็นชื่อที่หลายคนอาจเคยพบเห็น ตามผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ยังไม่แน่ใจว่าสารนี้มีบทบาทสำคัญอย่างไรต่อร่างกาย ในช่วงที่ผู้คน หันมาสนใจดูแลสุขภาพกันมากขึ้น กรดอัลฟาไลโปอิคถูกพูดถึงมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในกลุ่มของผู้ที่ให้ความสำคัญ กับการควบคุมน้ำตาลในเลือด การต้านอนุมูลอิสระ และการชะลอวัย
กรดอัลฟา ไลโปอิค หรือ ALA เป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งที่มีอยู่ตามธรรมชาติ ในร่างกายของมนุษย์ ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ ช่วยในกระบวนการสร้างพลังงานของเซลล์ พบมากใน Mitochondria ซึ่งเป็นแหล่งผลิตพลังงานของเซลล์
นอกจากนี้กรดอัลฟาไลโปอิค ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีความพิเศษ คือสามารถทำงานได้ทั้งในสภาวะที่มีน้ำในเซลล์ และไขมันในเยื่อหุ้มเซลล์ ต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระทั่วไป ที่มักจำกัดขอบเขตการทำงาน
ที่มา: อัลฟา ไลโปอิค แอซิด [1]
งานวิจัยจากประเทศเยอรมนี
นักวิจัยจากเยอรมนีได้ทำการศึกษา ผลของกรดอัลฟาไลโปอิค ต่ออาการของภาวะปลายประสาทเสื่อม ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 โดยให้ผู้เข้าร่วมทดลองรับประทานกรดอัลฟาไลโปอิค ขนาด 600 มิลลิกรัมต่อวัน เป็นระยะเวลา 3 สัปดาห์ติดต่อกัน ผลการทดลองพบว่า
งานวิจัยนี้สนับสนุนการใช้กรดอัลฟาไลโปอิค ในการรักษา diabetic neuropathy ซึ่งเป็นหนึ่งในภาวะแทรกซ้อน ที่พบได้บ่อยในผู้ป่วยเบาหวาน และถือเป็นการศึกษาที่มีอิทธิพล ในวงการแพทย์ทางเลือกของยุโรป
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัย Yale ประเทศสหรัฐอเมริกา
งานวิจัยชิ้นนี้เน้นไปที่กลไกของกรดอัลฟาไลโปอิค ต่อการลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นสาเหตุหลัก ของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โดยทำการทดลอง ในผู้ใหญ่ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน และภาวะอักเสบระดับเซลล์
งานวิจัยนี้เป็นหนึ่งในหลักฐานสำคัญ ที่ผลักดันให้เกิดการพัฒนาอาหารเสริมกรดอัลฟาไลโปอิค สำหรับผู้ป่วย ที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดยาก
กรดอัลฟาไลโปอิคไม่ใช่แค่สารต้านอนุมูลอิสระธรรมดา แต่เป็นสารอาหาร ที่มีบทบาทหลากหลาย ทั้งในการสร้างพลังงาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังในระยะยาว การเสริมในรูปแบบอาหารเสริม สามารถช่วยให้ได้ปริมาณที่เพียงพอ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการเสริมภูมิต้านทาน และลดการอักเสบ
เพื่อให้ร่างกายดูดซึมกรดอัลฟาไลโปอิค ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรรับประทาน ในช่วงที่ท้องว่าง โดยมีคำแนะนำ ดังนี้
ที่มา: Alpha-Lipoic Acid: Health Benefits, Food Sources & Supplements [2]
ที่มา: กรดอัลฟาไลโปอิค (ALA) [3]
